英国精酿啤酒分类,英国手工啤酒品类汇总
关于英国精酿啤酒，有哪些分类？
英国的精酿啤酒在种类上很多，具体可以分为以下几类：
1. 英式风格啤酒
英式风格啤酒在外观上呈现出浑浊的黄色，酒精度数通常在4-6度之间。 英式风格啤酒以麦芽为主要成分，还有一些来自地狱的特殊花卉，可以强化苦味，像金钩茶和弹性树脂。 该啤酒淡而清爽，适合在炎热的夏季饮用。 英式黄啤酒和英式啤酒都是这一类别的典型代表。
2. 美式风格啤酒
美式风格啤酒通常呈现淡金色，味道苦涩，酒精度数高达7％以上。这类啤酒通常含有大量啤酒花，使得苦味更强烈。在美国，IPA（印度淡啤酒）是最受欢迎的啤酒之一，其他例子包括能量香气的Double IPA和传统的美式淡色啤酒（Pils）。
3. 德国风格啤酒
德国风格啤酒通常皮棕色或深金黄色。这些啤酒的主要组成部分是麦芽，它们的味道偏甜，而且口感丰富。德国风格啤酒可以分成两种类型：拉格和韦斯特。
4. 比利时风格啤酒
比利时风格啤酒常常是淡黄色，味道丰富复杂、口感顺滑。它们的酒精度数通常较高。在比利时，一些著名的比利时啤酒品牌包括Dubbel和Tripel。
英国手工啤酒品类汇总
那么，英国精酿啤酒市场中，有哪些经典的手工啤酒品类呢？
1. 印度淡啤酒（IPA）
IPA是经典的英国精酿啤酒之一，以「鲜香的啤酒花果味」、「清甜的苦味」以及「印度啤酒风格的颜色与酒体」而闻名于世。IPA从19世纪开始，历经变革并逐渐流传到北美。同时，IPA通常较为香醇，适合与辛辣菜肴搭配使用。
2. 浓厚啤酒
浓厚的啤酒通常是多花卉、多麦芽的产品，大多数都具有异国情调，如俄罗斯、比利时风。浓厚啤酒最好在温度较暖的季节或温暖的夜晚饮用。这些啤酒的口感浓郁，适合把它们闲置在壁炉旁，一边阅读，一边风味慢慢释放出来品味。
3. 苦啤酒
苦啤酒历史悠久，自从啤酒在英国流行以来，苦啤酒就一直是英式风格中的主要类别。 苦啤酒味道比较苦，但也有一些较为口感较为细腻的例子。 这类啤酒适合搭配鸟类、肉类、各种熏制食品等较为油腻的食品一起享用。
这就是英国手工啤酒市场中最广为人知的三大品类：IPA、浓厚啤酒和苦啤酒，这些啤酒在口味、香气和手感方面都有所不同。无论你是怎样的啤酒爱好者，在英国精酿市场中，总能找到一款符合自己口味的手工啤酒。
